にじのおやつ

お菓子のこと、パンのこと、日常のことなど織り交ぜながら。
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バレンタイン講座第2弾♪

昨日は公民館にて生協さん主催のお菓子作り講座でした。

この日はガトーショコラ。

26人の参加予定で一人1台ずつ持ち帰りの設定。

準備する量もさすがに26台分は多かった~

3人がかりで1時間越えました。(お二人さん、アリガトウ

一番しんどかったのが、8パック分の卵を卵黄を卵白とに分ける作業。

約80個!!メレンゲを作る際に黄身が少しでも入ると失敗するので、

急ぎながらもここは慎重に…。

最後は参加される生徒さんにも手伝っていただきました。

(感謝

知ってる方も何人か。うちの生徒さんまで(お忍びで?)来られててビックリ

課題の残る1日でした。




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